釣魚料理の「ととや食堂」では
釣った魚(肴?)を美味しく食べるためのレシピを紹介しております。

中には「これ・・食べれるのォ〜」と言いたくなるような獲物も有りますが
「まぁ〜、不味くはない」と言うことで載せているものもありますので・・。


● 食堂 メニュー ●
メゴチ
ベラ
カサゴ
カワハギ

カツオ
アジ
サバ
イワシ
サッパ
サンマ
スズキ

タチウオ
イサキ
クロダイ
グレ

白身魚一般

イカ
タコ


沖漬けのタレの作り方
特製割り下の作り方

東海釣りガイド
兜ト五


まな板(俎板)について


よろずや売店・本店
 (調理器具など)
肴屋売店
(美味しい肴を紹介)








当HPは
下記の法人様より
転載の許可を
得ております。

鞄穴C釣りガイド
兜ト五
(敬称省略)


別館肴屋 本日の逸品
サンマ餃子
焦げてしもうた・・・(涙)
いらっしゃ〜い
※「本日の逸品」の更新は不定期です




● 肴屋 逸品メモ ●
ホヤ

イカキモの蒸し焼き
イカの塩辛
イカ沖漬けの野菜蒸し
イカ干し(沖干しもどき)
イカの塩辛の椎茸焼き

サンマ餃子

塩麹の作り方とお新香









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