塩辛の椎茸焼き 用意する物は、 ・イカの塩辛 ・生椎茸 ・マヨネーズ 塩辛を生椎茸の上に乗せてマヨネーズをかけて焼くだけ。 焦げると見てくれは非常に悪くなるが結構美味い。 ビールによくあう。 生椎茸の石突を切る。 そこに適量の塩辛を乗せる。 そして適量のマヨネーズをかける。 オーブンで数分焼く。 マヨネーズが少し焦げだしてきたら完成。 たったこれだけ。 切り取った石突は・・・、 沖漬けのタレに数分間放り込み、焼いて食べると美味しい。